Ingredientes
5 berinjelas médias
½ kg de carne moída
2 tomates sem pele e sem semente
1 xícara de proteína de soja
1 cebola em cubos
Cheiro verde
Salsa
Pimenta do reino
Louro em pó
Sal a gosto
Manjericão
Parmesão
Modo de preparar
Retirar o miolo das berinjelas e reversar. Colocá-las de molho em salmoura leve. Cozinhar os ingredientes do recheio e o miolo reservado. Rechear as berinjelas, cobrir com o queijo parmesão e colocar para gratinar em forno preaquecido, por aproximadamente 15 minutos.
5 berinjelas médias
½ kg de carne moída
2 tomates sem pele e sem semente
1 xícara de proteína de soja
1 cebola em cubos
Cheiro verde
Salsa
Pimenta do reino
Louro em pó
Sal a gosto
Manjericão
Parmesão
Modo de preparar
Retirar o miolo das berinjelas e reversar. Colocá-las de molho em salmoura leve. Cozinhar os ingredientes do recheio e o miolo reservado. Rechear as berinjelas, cobrir com o queijo parmesão e colocar para gratinar em forno preaquecido, por aproximadamente 15 minutos.
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| Foto de Cook Eat |
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