Frango à Brasileira

Ingredientes: 

01 frango cortado nas juntas

03 colheres de sopa de azeite de dendê

02 colheres de sopa de óleo

01 cebola em rodelas

01 tomate em rodelas 

02 dentes de alho picados

Salsinha

100ml de leite de coco

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: 

Aqueça o azeite de dendê, o óleo e refogue o frango. Adicione a cebola, o pimentão, o tomate e deixe tomar gosto. Junte o alho e a salsinha. Adicione 1/2 litro de água, o sal, o leite de coco e deixe cozinhar durante 45 minutos ou até a carne ficar macia. Retire do fogo e sirva com arroz branco.